文丨云酒网何芙蓉
2025年开局之际，中国白酒中枢产区以一场声威宽绰的“竞合解围战”，为行业高质地发展注入澎湃动能。
从泸州“七大宝石”、扩产能与拓市集并重，到古蔺以“12+1+10+5+50”诡计重构营销生态；从遵义以“酒旅交融”撬动蓦然新场景，到仁怀以基建升级夯实产区根基，白酒中枢产区正以系统性变革回话行业变局。
在“十四五”收官与“十五五”计较的交织点上，这场以品性为矛、生态为盾、创新为轴的产区竞速赛，不仅彰显了传统产业转型升级的决心，更勾画出中国白酒存量发展的新旅途。
经云酒头条梳理，多地政府就业论述出炉，产区层面在近期密集召开有关部署会议，为新一年的就业制定例划并指明意见。
开年密集部署，产区向“新”解围
遵义产区：“东谈主工智能+”赋能酒业新增长
2月14日，遵义市东谈主民政府印发《政府就业论述》，论述中对于2025年的就业经营中，多处内容波及白酒。
增长如故是主题，遵义市淡薄“促进白酒产业稳增长”的条款，持续作念优作念强白酒首位产业，鼓动一批酒企技改扩能，围绕“以销促产”，商讨制定守旧白酒产业发展的几许措施，加大重点酒企补助力度，抓好白酒产销络续，全力拓荒天下首要的白酒坐褥基地，力图年产白酒25万千升，总产值打破1500亿元。
同期，遵义明确加速文旅、酒旅、茶旅、康旅、体旅交融发展，优化升级20个旅游生态圈。开展“东谈主工智能+”步履，促进盘古大模子在白酒、煤矿等畛域全面愚弄。
遵义还将更冒失度推动“卖酒向卖糊口方式转化”，提质纠正星级特质酒庄15个，打造好意思食好意思酒街区2条、酒旅交融景区2个，标准提高白酒体验店6个，构建“白酒+”蓦然新模式、新场景。
仁怀产区：协会赋能、基建完善
本年的仁怀市政府就业论述中明确提到，加速构建独具仁怀特质的当代化产业体系，其中就包括坚强不移作念优作念强酱香白酒首位产业，磨杵作针推动酒文旅深度交融发展。
在近期召开的仁怀市酒业协会2024年度年会上，仁怀酒协从七个方面淡薄就业意见，一是持续提高基酒质地，打造优质产区品牌；二是标准坐褥经营步骤，休养产区风雅形象；三是加强产区宣传推介，提高市集有名度；四是传承发挥产区文化，增强文化软实力；五是培养技艺东谈主才军队，提高行业竞争力；六是扩大对应付流协作，提高产区外洋影响力；七是加强协会本人拓荒，提高服务水平。
宜宾产区：提高“中枢产区”品牌力与影响力
近期发布的宜宾市政府就业论述明确，要以圈链念念维鼓动主导产业作念大作念强。全力打造世界级优质白酒产业集群，围绕“大中小、高卑鄙、酒文旅”一体化发展旅途，持续鼓动五粮液高质地倍增工程，抓好中国白酒文化圣地等酒文旅花式拓荒，提高“中国五粮浓香白酒中枢产区”品牌力和影响力，力图优质白酒产业罢了产值950亿元。
宜宾还将指引能源电板、汽车、光伏以及白酒、茶叶、竹成品、生果等特质居品协同“出海”，并打造“酒齐食安”品牌。在当代农业“5+2”产业全链条打造流程中，也将酿酒专用粮纳入其中。
宜宾市酒类协会也在其年会中明确，2025年协会要聚焦于恬逸东谈主民公共日益增长的好意思好糊口需要的行业就业；要聚焦于把执行业高质地发展的政策主动；要聚焦于打造中国白酒行业一流协会。
泸州产区：锚定“世界级”，企业“航母集群”开拔
2月17日，泸州市召开白酒产业生态链2025年第一次就业鼓动会。
会议指出，2025年，全市酒业要慎重贯彻市委、市政府对于推动白酒产业高质地发展的系列部署，宝石稳中求进总基调，将发展念念路和重点任务从“扩产能”轻松向“拓市集”并重转化，全面提高泸酒产业中枢竞争力和高质地发展水平，确保全市酒业限制总量和效益水平再上新台阶。
要坚强不移拓荒世界级白酒产业链，从原粮栽植、生态农业，到原酒酿造、包材配套、智能装备三条工业制造链，以及商贸物流、会展金融等坐褥型服务业全周期业态，约束延链补链强链，推动一二三产交融发展；
要坚强不移实际白酒“三品政策”，效能优质纯粮固态酿造本事，传承保护好产区品牌、企业品牌、居品品牌；
要坚强不移推动酒业园区高质地发展，强化功能平台拓荒和身分保险，促进东谈主产城境和谐共生；
要坚强不移守旧市集主体作念大作念强，打造世界级优质泸酒企业“航母集群”，推动泸酒企业与泸酒产区井水不犯河水；
要坚强不移推动重点酒类花式拓荒和计较眩惑，适合行业发展趋势和市集需求，约束周转作念优存量、作念大增量；
要坚强不移促蓦然、拓市集，加强酒类销售东谈主才培养，曲直分明保护好名优企业品牌，推动线上线下多元化市集拓展，炒汇千方百计匡助企业抓订单、增效益；
要坚强不移防风险、守底线，宝石生态优先、绿色发展，休养好泸州酒业风雅发展环境，确保发展阵势通晓。
宿迁产区：守旧洋河作念大作念强，推动中小酒企上台阶
1月12日，宿迁市发布2025年政府就业诡计，明确将推动中小酒企“上台阶”，酒产业产值打破500亿元。
宿迁产区明确，2025年一是推动洋河酒厂文化旅游区创建5A级景区，并在本年验收考评；二是提高“中国酒齐”影响力，实际“酒齐中枢区+区域性特质酒庄”联动政策，守旧洋河股份作念大作念强，推动中小酒企“上台阶”，酒产业产值打破500亿元。
汾阳产区：汾清天地天下行2.0焕新升级
2月17日，吕梁市东谈主民政府副市长任磊、汾阳市东谈主民政府市长贾永祥、汾阳市东谈主民政府副市长路二利等携带降临汾阳王酒业进行调研指导。调研行为显现，2025年汾阳市政府将实际“汾清天地天下行2.0版”诡计，并将在天下范围内拓荒“杏花村汾酒专科镇体验店”，通过这些体验店，将汾阳的好意思食与好意思酒相集合，打造独具特质的“城市会客厅”。这不仅有助于提高汾阳白酒的品牌影响力，还能促进场所文化的传播和换取。
此前，汾阳杏花村经济技艺开发区众人委员会暨汾阳市酒业协会2025年就业会议召开。会议淡薄，2025年，市酒业协会将以杏花村汾酒专科镇拓荒为抓手，守正创新，慎重履行协会协调、服务职能，增强服务强劲，约束创新就业重要，在技艺指导和众人服务、东谈主才培训、推动白酒技艺按序制定、加强行业自律、开展对外怒放换取行为等方面有打破，共同推动酒类行业健康有序发展。
会议同期成就幽香型白酒中枢产区白酒产业众人就业委员会。该委员会将深入分析白酒产业蓦然市集，探索白酒产业发展意见，牢牢围绕市集和企业需求开拓创新，促进汾阳市白酒产业健康持续发展。
古蔺产区：计较“12+1+10+5+50”新蓝图
刚刚禁止的2024年古蔺县酒类行业协会年会显现，2025年，县委县政府将转化酒业发展要点，从重花式、重产能到传播产区、开拓市集、促进营销两手并举，两手抓两手硬。围绕“12+1+10+5+50”年度诡计，古蔺产区将从品性立异、营销变革、资源整合三个维度破题，构建穿越周期的系统性决策。具体如下：
“12”是指每月举办一场行为，行为不搞“洪流漫灌”，聚焦精确营销。以“中国酱酒之乡高质地发展论坛+品牌之夜”的状态，打造千里浸式体验场景；
“1”代表开展古蔺产区畅销品牌和培育品牌评比行为，指引中小企业走品牌化发展之路；
“10”代表开办10家中国酱酒之乡品鉴馆。据了解，2025年古蔺将持续落实资金补助，饱读舞县内企业与外地我方的经销商共建；
“5”意味着县内开展酒业进高速沿线、进服务区、进景区、进酒店、进城市行为，罢了“东谈主—货—场”精确匹配；
“50”则是指邀请资深东谈主士50东谈主担任古蔺酒文化传播专员，再阐明企业需要、个东谈主影响力分拨到天下各地，匡助企业关连潜在客户，通过微品会等状态，传播产区，促进销售。
行业变局下，产区政策有何变化？
政策升维：从产能竞赛到生态竞合
泸州“七大宝石”以及从扩产能向拓市集并重的转向，古蔺“传播产区”与“开拓市集”的双轮运行，贵州多地围绕“卖酒向卖糊口方式转化”开展的酒类蓦然场景创新，无不预示着行业底层逻辑的深远变革。
当产能膨胀触及天花板，名优产区领先跳出单一限制竞争，转向构建涵盖原粮栽植、智能酿造、文旅交融的产业生态圈。
仁怀酒协“七大部署”中基酒质地与产区品牌的并重，宿迁“酒齐中枢区+特质酒庄”的联动政策，均展现出从“量”到“质”的跃迁。这种以全产业链价值提高为中枢的生态竞合，折射出白酒正迈入系统性存量发展阶段。
创新解围：技艺立异与蓦然立异同频共振
各产区当作中，智能化酿造、东谈主工智能+、千里浸式体验等重要词高频出现，技艺赋能正成为行业新引擎。
如泸州老窖智能化酿造、遵义推动盘古大模子在白酒畛域的愚弄，将传统酿造工艺与当代数字技艺深度交融；汾阳成就幽香型白酒众人委员会、宿迁发力酒旅交融，将技艺创新与文化传承有机调和，为行业开辟“科技硬实力+文化软实力”的双向增长极。
价值重构：从居品输出到糊口方式提案
在蓦然分级加重的配景下，产区政策呈现出明显的价值升维特征。
遵义打造“好意思食好意思酒街区+酒旅交融景区”、古蔺拓荒10家酱酒品鉴馆、宿迁冲刺5A级酒文化旅游区，骨子上是在重构白酒的价值抒发体系——酒企不再单纯售卖居品，而是通过场景营造传递文化内涵与糊口方式。
这种从“来回型蓦然”向“体验型蓦然”的转型，既是精确捕捉新的蓦然偏好，更是白酒打破传统蓦然场景局限的政策选拔。
政策护航：顶层遐想与市集活力的交响共识
从泸州坚强不移守旧市集主体作念大作念强、仁怀加强协会本人拓荒提高服务水平、遵义商讨制定守旧白酒产业发展的几许措施，到宿迁推动中小酒企上台阶。新的一年，场所政府与行业协会的协同发力，为产区发展发展注入强心剂。
相配是在现时行业蓦然承压的配景下，各产区通过政策创新、身分保险、东谈主才培育等组合拳，在稳住产业基本盘基础上，进一步激活创新增长点，各产区加速构建构建更具韧性的白酒产业生态系统。